提高明胶膜耐热性的比较研究

• 作者: 潘文 王海琪 陈昭华 项炯华
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 明胶 耐热性 改性剂 优化
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 277-281
• 页数: 5页
• 分类号: TS209
• 字数: 5048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14045/j.cnki.15-1220.2019.04.001

摘要

本实验对十几种改性剂进行筛选,考察添加改性剂之后,明胶膜的耐热性是否有显著提高,以及明胶膜强度(韧性)以及粘度等的变化,明胶膜是否带有较多的气泡、是否易于从钢板上脱落、是否粘手等因素,筛选得到符合实验要求的改性剂.将筛选得到的改性剂进行做进一步的优化实验,考察改性剂添加量、催化剂固体酸添加量、实验反应的时间和实验反应的温度对明胶-改性剂复合膜耐热性的影响,得出最终的优化条件是以NMA作为改性剂,添加量为2％,同时固体酸添加量为3％,反应时间2 h,反应温度为110℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘文	集美大学食品与生物工程学院	8	25	3.0	5.0
2	王海琪	集美大学食品与生物工程学院	7	11	2.0	3.0
3	陈昭华	集美大学食品与生物工程学院	15	71	6.0	8.0
4	项炯华	集美大学食品与生物工程学院	6	9	2.0	3.0