一株糖化真菌T6的分离筛选

• 作者: 晏磊 曹文悦 李灵灵 王伟东 高亚梅
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 大米 真菌 糖化
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 59-64,71
• 页数: 7页
• 分类号: Q934.1|Q939.97|Q93-3
• 字数: 4722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2019.02.010

摘要

为了利用东北大米资源,分离获得糖化大米用真菌.通过稀释涂布平板法,划线以及点种的方法从自然样品中分离出形态不同的霉菌,采用透明圈法初筛,利用糖化能力测定法复筛,并对具有糖化能力的菌株进行形态学和分子生物学的测定,筛选出有糖化作用的真菌作为大米糖化用的新菌株.共得到11株形态不同的霉菌,其中6株具有糖化能力,通过酶活力测定复筛得到2株高产糖化酶和淀粉酶的菌株T4和T6,其中T4的糖化力和液化力分别为479.1 U·g-1、188.0 U·g-1,T6的糖化力和液化力分别为485.6 U·g-1、177.3 U·g-1.通过ITS测序鉴定T4与黄曲霉Aspergillus flavus、T6与米曲霉Aspergillus oryzae相似性最高.T6是一株具有应用潜力的大米用糖化菌株.