同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定植物性食品中11种杀菌剂残留量

• 作者: 刘柏林 单晓梅 王秀莉 谢继安 赵紫微
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 杀菌剂 植物性食品 同位素内标 农药残留 食品污染物
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 22-28
• 页数: 7页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2019.01.006

摘要

目的 建立快速同时测定植物性食品中11种杀菌剂残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.方法 植物性食品经乙腈提取,经匀浆和高速离心后采用QuEChERS试剂净化,用HSS T3色谱柱(2.1 mm× 100 mm,1.7μm)进行分离,以0.1％甲酸水溶液-乙腈为流动相,电喷雾电离,正离子扫描(ESI+),多反应监测(MRM)模式检测目标物,同位素内标法定量.结果 11种杀菌剂在0.1～50.0μg/L浓度范围内具有良好的线性,相关系数(r2)均大于0.999 1,检出限为0.2～2.0 μg/kg,平均回收率范围为63.1％～116.3％,相对标准偏差(RSD)均小于12.1％.结论 该方法操作简单快速、灵敏度高、准确性好,适用于对大批量植物性食品中多种杀菌剂的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢继安		23	114	7.0	9.0
2	单晓梅		30	104	7.0	9.0
3	刘柏林		18	50	4.0	6.0
4	赵紫微		12	37	4.0	6.0
5	王秀莉		8	21	2.0	4.0