分层教学在烹饪专业高职教育中的应用

• 作者: 杨倩
• 来源期刊: 现代经济信息
• 学科: 教育
• 关键词: 分层教学 烹饪专业 因材施教
• 年，卷（期）: 2019,（36）
• 所属期刊栏目: 文化视野
• 页码范围: 409
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 字数: 1882字
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的不断提高,对于生活质量的要求也越来越高,对于饮食上更加的注重,社会急需培养专业化烹饪人才来满足人们对于美食和服务的需要,高职教育是当前社会人才的培养基地,目前对于烹饪人才的培养也有更好的要求,要求高职学校教师更新教育理念和方法,做好烹饪人才培养工作.目前高职教育中分层教学的方法应用比较广泛,本文重点阐述分层教育法在高职烹饪专业的具体应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨倩		8	24	3.0	4.0