基于实体店比较的长春市外卖O2O餐饮业空间特征及成因

• 作者: 周双双 施响 浩飞龙 王士君
• 来源期刊: 人文地理
• 学科: 地球科学
• 关键词: O2O电子商务 外卖O2O餐饮业 影响因素 长春市
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 城市
• 页码范围: 80-89
• 页数: 10页
• 分类号: K928
• 语种: 中文
• DOI: 10.13959/j.issn.1003-2398.2019.02.011

摘要

以实体餐饮商家信息和外卖O2O餐饮商家信息为数据基础,融合GIS空间分析和地理探测器等方法,对比分析两种餐饮业态的空间分布特征,并对外卖O2O餐饮业空间分异的成因进行讨论.主要结论如下:①基于路网单元的外卖O2O餐饮网点与实体餐饮网点数量等级存在较大关联.②外卖O2O餐饮业集聚中心正从城市中心区向郊区扩散,形成“圈层+多核心”的空间分布特征.③外卖O2O餐饮业依托商贸综合区和高校文教区高度集聚,并在空间上形成四个集聚热点区.④外卖O2O电子商务的空间发展特征更符合创新扩散假说,由创新中心向外围扩散.⑤对外卖O2O餐饮业空间格局起到主要解释作用的是外卖O2O餐饮商家所在区域的实体餐馆数量、医院数量和高校数量.