黑龙江省规模化牧场2016-2017年全株玉米青贮质量调查评估

• 作者: 么恩悦 刘鑫 张永根 赵雪娇 郑健
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 全株玉米青贮 感官评定 营养水平 发酵品质 瘤胃降解率
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 行业调研
• 页码范围: 142-146
• 页数: 5页
• 分类号: S816.53
• 字数: 5183字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2019-02-142

摘要

试验旨在对黑龙江省规模化牧场2016-2017年窖贮全株玉米青贮品质进行评估,为合理利用全株玉米青贮提供理论依据.分别在2016年和2017年采集黑龙江省规模化牧场生产的全株玉米青贮样品,通过感官评定、营养价值分析、发酵品质和瘤胃降解特性测定等对青贮品质进行全面评价.结果 表明:相比于2016年,2017年全株玉米青贮感官评定结果更优,籽粒破碎度更高;2017年青贮干物质含量显著下降(P＜0.05),淀粉含量显著升高(P＜0.05),且淀粉含量变异系数更小,平均中性洗涤纤维含量及变异幅度均有所下降;随着干物质含量增大,青贮30 h的中性洗涤纤维消化率降低,青贮30 h的2017年样品中性洗涤纤维消化率更高;连续2年在部分牧场样品中检测到丁酸及二次发酵现象;2017年评级为优的样品数由64％上升到90％.综合分析,相比于2016年,2017年黑龙江省规模化牧场青贮干物质含量有所下降,但籽粒破碎度、淀粉含量更高,发酵品质更优,且提高了青贮在奶牛瘤胃中的降解率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
2	刘鑫	东北农业大学动物科学技术学院	30	63	4.0	5.0
3	么恩悦	东北农业大学动物科学技术学院	17	33	4.0	4.0
4	郑健	东北农业大学动物科学技术学院	9	4	1.0	2.0
5	赵雪娇	东北农业大学动物科学技术学院	12	28	4.0	4.0