阀切换二维离子色谱法同时测定啤酒中氨基酸和糖醇

• 作者: 于曰雪 杜芳林 法芸
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 阀切换 二维离子色谱 氨基酸 糖醇 啤酒
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7+5
• 字数: 2782字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13526/j.issn.1006-6144.2019.01.010

摘要

本文建立了一种同时检测啤酒中氨基酸和糖醇的阀切换二维离子色谱法.首先采用阳离子捕集柱CRC对氨基酸进行捕集,而糖醇则随淋洗液进入定量环1中,通过阀切换将氨基酸洗脱进入氨基酸分析系统进行检测,同时糖醇进入糖醇分析系统进行检测.结果显示,方法线性相关系数＞98％,相对标准偏差为0.8％～7.5％,该方法对20种氨基酸和7种糖醇的检出限为0.4～3.0 μg/L,加标回收率为80.2％～119.6％.发展的方法准确、有效,可同时分离氨基酸和糖醇,且样品前处理简单,避免了氨基酸和糖醇的相互干扰,可应用于啤酒中氨基酸和糖醇的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜芳林	青岛科技大学材料科学与工程学院	63	232	7.0	11.0
2	法芸	中国科学院青岛生物能源与过程研究所	10	11	2.0	2.0
3	于曰雪	青岛科技大学材料科学与工程学院	1	0	0.0	0.0