酶法高效转化苯乙酮酸合成L-苯甘氨酸

• 作者: 刘巧利 周俊平 张显 徐美娟 杨套伟 饶志明
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: L-苯甘氨酸 苯乙酮酸 亮氨酸脱氢酶 甲酸脱氢酶 辅酶再生体系
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 451-456
• 页数: 6页
• 分类号: Q814.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.19675/j.cnki.1006-687x.2018.07009

摘要

L-苯甘氨酸是合成多种抗生素和抗癌药物的重要中间体,目前主要通过化学法合成.利用蜡样芽孢杆菌来源的亮氨酸脱氢酶(LeuDH)催化苯乙酮酸的还原氨基化合成L-苯甘氨酸,并偶联甲酸脱氢酶(FDH)进行辅酶再生,建立了一种新型的苯甘氨酸生物合成方法.结果表明,该辅酶再生体系可有效地用于L-苯甘氨酸的合成,且没有副产物残留,辅底物甲酸铵还可提供还原氨基化所需NH4+,随后对酶转化条件进行优化,最适转化条件为苯乙酮酸60 g/L,甲酸铵50.4 g/L,LeuDH 4 U/mL,FDH 2 U/mL,NAD+浓度0.14 g/L,pH 8.0以及30℃.在最优条件下,1L的转化体系中,转化反应5h,苯乙酮酸转化率达到99％,L-苯甘氨酸产量60.2 g/L,ee值＞99％.本研究为三-苯甘氨酸的工业生产提供了一种更加简单、高效、经济的生物合成途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶志明		107	599	12.0	20.0
2	徐美娟		51	125	6.0	9.0
3	杨套伟		35	50	3.0	6.0
4	张显		42	98	6.0	9.0
5	周俊平		5	1	1.0	1.0
6	刘巧利		2	0	0.0	0.0