不同前处理方法对ICP-MS法测定热带水果中主要重金属元素的影响

• 作者: 傅建炜 苏德森 郑云云 黄锐敏
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 前处理 ICP-MS 热带水果 重金属元素
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 字数: 3211字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.05.011

摘要

分别采用微波消解法、湿式消解法以及干法灰化法对水果样品进行前处理,并建立最佳消解方法,然后采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-M S)对不同前处理样品中的Pb、Cd、Cr、Ni等4种元素进行检测分析.结果表明:Pb、Cd、Cr、Ni等4种元素经过微波消解后的方法检出限分别为0.0290、0.0026、0.0210、0.2500μg·L-1,相对标准偏差均小于2.5％,加标回收率为88.1％ ～108.3％;4种元素经过湿法消解后的方法检出限为0.0280、0.0024、0.0180、0.2100μg·L-1,相对标准偏差均小于3.5％,加标回收率为86.7％ ～106.9％;4种元素经过干法灰化法后的方法检出限为0.0310、0.0028、0.0230、0.2500μg·L-1,相对标准偏差均小于3.5％,加标回收率为86.6％ ～111.5％.这3种前处理方法与IC P-M S法结合均能对热带水果中重金属元素进行较为准确的检测,微波消解法具有检测结果准确、耗时少、操作简便等优点;湿式消解法具有方法检出限低、结果准确且重现性好等优点;干法灰化法具备结果准确等优点,但耗时较长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏德森	福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	35	438	11.0	20.0
2	傅建炜	福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	87	825	14.0	24.0
3	郑云云	福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	31	117	6.0	9.0
4	黄锐敏	福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	4	3	1.0	1.0