沿海地区高水分玉米储藏技术探讨

• 作者: 金峰昌
• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 农学
• 关键词: 沿海地区 高水分 低温 蒸煮 安全度夏
• 年，卷（期）: qlls_2019,（6）
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: S51

摘要

玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。我国的东北、华北和西南山区均有种植。沿海地区因收获季节气温较低,不利于降水分,高水分粮普遍存在,如何安全度夏是仓储工作的重要研究课题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金峰昌		7	0	0.0	0.0