水果蛋白质

• 作者: 李丽林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋白质含量 水果 蛋白质来源 碳水化合物 营养素 食物 鸡肉 海鲜
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3

摘要

当谈到蛋白质时,人们通常不会想起水果。一般来说,蛋白质的最佳来源包括鸡肉、鱼、海鲜、火鸡、豆腐、酸奶、豆类、扁豆、奶酪和鸡蛋。其他富含蛋白质的食物包括坚果、种子、坚果酱和牛奶,以及豌豆和毛豆。以上清单上没有一种水果,因为水果不符合高蛋白质含量的要求。要被视为一种很好的蛋白质来源,一份食物应该含有6克以上的蛋白质。全谷物、水果和蔬菜中的每一种都能提供几克蛋白质,但它们往往不是完全蛋白质的来源,只提供了比蛋白质数量更多的常量营养素(脂肪和碳水化合物).