超高效液相色谱-电喷雾串联质谱测定动物源食品中五氯酚的残留量

• 作者: 朱炳祺 王远远 田春霞 罗金文 郑丽琼 金绍强 陈万勤
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 五氯酚 高效液相色谱-质谱 固相萃取 动物源食品
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 438-441
• 页数: 4页
• 分类号: O652.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.071302

摘要

采用固相萃取净化样品,结合液相色谱-三重四极杆串联质谱技术(LC-MS/MS),在负离子扫描模式下,建立了3种动物源食品(鸡肉、鱼肉、虾肉)中五氯酚残留的检测方法.优化的仪器检测条件为:5 mmol/L乙酸铵溶液和甲醇作为流动相,梯度洗脱.选用0.02 mol/L盐酸-乙腈溶液作为提取溶剂,经WAX固相萃取小柱净化处理后,在0.001,0.004和0.05 mg/kg3个添加水平下,五氯酚在鸡肉、鱼肉和虾肉中的回收率分别为88.8％ ～ 98.8％,93.1％～104.3％和89.2％ ～ 98.4％,相对标准偏差(RSD)分别为6.2％～7.9％,3.7％ ～5.1％和7.1％ ～9.2％.五氯酚在3种样品中的定量限均为0.001 mg/kg.本方法可用于动物源食品中五氯酚的残留检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈万勤		28	79	6.0	7.0
2	朱炳祺		15	47	4.0	5.0
3	罗金文		46	119	6.0	7.0
4	王远远		2	0	0.0	0.0
5	金绍强		10	24	3.0	4.0
6	田春霞		4	15	3.0	3.0
7	郑丽琼		1	0	0.0	0.0