作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
有一种汤,历来受到国人的追捧,老年人更是趋之若鹜,滋补要喝它,补钙要喝它,骨折了还是喝它……没错,笔者说的就是骨头汤.有一句古语叫“盛名之下其实难副”,骨头汤是不是也在此列呢? 骨头汤含钙多,这是不少钟情者喜欢骨头汤的理由,但营养学家的答案恐怕要令你失望了.实验资料显示,每百毫升骨头汤含钙仅有2~4毫克,只相当于等量牛奶的1/50,甚至也低于自来水中本来含有的钙量.
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 骨头汤盛名之下其实难副
来源期刊 生命世界 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(4) 所属期刊栏目 生命·健康
研究方向 页码范围 44-47
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2019(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生命世界
月刊
1673-0437
11-5272/Q
大16开
北京香山南辛村20号
2-815
1974
chi
出版文献量(篇)
5250
总下载数(次)
3
论文1v1指导