长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效研究

• 作者: 于苗 何美慧 孙雅琼 李慕瑾妍 杨璐桐 甘振威 石永伟 陈怡汝
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵物 肥胖大鼠 高脂饲料 血脂
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·药用生物
• 页码范围: 183-185
• 页数: 3页
• 分类号: TS218+.2
• 字数: 3022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.23.053

摘要

[目的]探究不同剂量长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效.[方法]75只雄性Wistar大鼠于屏障系统下喂饲基础饲料7 d,使大鼠适应环境.适应期结束后按体重随机分成空白组和试验组,空白组给予基础饲料,试验组给予高脂饲料;喂养14 d后,试验组大鼠按体重增量排序,淘汰体重增量后1/3的肥胖抵抗大鼠;将剩余肥胖敏感大鼠按体重随机设置为模型组及低、中、高3个剂量组[5、10、20 mL/(kg·d)],持续灌胃42 d.[结果]体重及体重增量:模型对照组比空白对照组显著增加(P<0.05),中剂量组和高剂量组显著低于模型对照组(P<0.05).体内脂肪重量:模型对照组高于空白对照组,差异显著(P<0.05),各剂量组均低于模型对照组,差异显著(P<0.05).摄食量:高剂量组分别低于空白及模型对照组,差异显著(P<0.05).生化指标:中剂量组和高剂量组高密度脂蛋白胆固醇高于模型对照组,差异显著(P<0.05),中剂量与高剂量组甘油三酯和总胆固醇显著低于模型对照组(P<0.05).[结论]中剂量长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠具有减肥功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甘振威		34	352	11.0	18.0
2	于苗	吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	15	59	5.0	6.0
3	孙雅琼	吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	1	1	1.0	1.0
4	杨璐桐	吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	1	1	1.0	1.0
5	陈怡汝	吉林大学公共卫生学院	1	1	1.0	1.0
6	李慕瑾妍	吉林大学公共卫生学院	1	1	1.0	1.0
7	何美慧	吉林大学公共卫生学院	1	1	1.0	1.0