东北地区5个毛樱桃品种果实特性及成分研究

• 作者: 卢慧颖 张建瑛 李京 李正华 李海霞 殷东生 田新华
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 毛樱桃 果实品质 综合评价
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: S662.5
• 字数: 3181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2019.03.10

摘要

针对东北地区现有的5个毛樱桃品种开展了果实特性的研究.结果表明:在果实发育期上红祥珠最短,可作为早熟品种,杂交毛樱桃(F1-2)最长,可作为晚熟品种,其余相同;果实颜色(除白果)均为红色,果实形状都为圆形或者近圆形.单果重上杂交毛樱桃(F1-2)最重,为5.73 g.通过果实、果核比较计算可食率,其中以杂交毛樱桃(F1-2)的最高.内在品质指标以维生素C含量的变异系数最大,其他指标相差不大.综合评价得出果实品质优良顺序为杂交毛樱桃(F1-2)>红祥珠>吉祥>毛樱桃(白果)>毛樱桃(红果).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田新华		30	117	7.0	9.0
2	李海霞		65	172	7.0	11.0
3	李京		22	57	4.0	6.0
4	卢慧颖		14	65	4.0	7.0
5	李正华		29	59	5.0	6.0
6	殷东生		31	147	7.0	11.0
7	张建瑛		26	72	6.0	7.0