ICP-AES法测定7种高原野生蜂蜜的矿质元素含量

• 作者: 张昊 汪永顺 王文芳 谢晓岚
• 来源期刊: 矿产勘查
• 学科: 化学
• 关键词: 高原野生蜂蜜 电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES) 矿质元素 聚类分析
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 水文·工程·环境
• 页码范围: 700-704
• 页数: 5页
• 分类号: O651
• 字数: 2337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7801.2019.03.038

摘要

为探明不同种类高原野生蜂蜜的矿质元素组成,促进高原蜂蜜资源开发利用及品质评价,本研究采用湿法消解、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)对包括野花蜜、野生枸杞蜂蜜、野生香草蜜、野生油菜花蜜、野党参蜜、野藿香蜜、珍品雪山花蜜等7个品种高原野生蜂蜜的20种元素——Ca、K、Mg、Na、P、S、Ba、Cu、Fe、Li、Mn、Mo、Ni、Sr、Ti、Zn、Al、As、Cr和P进行测定,并应用聚类分析方法对测定结果进行分析.结果 表明:在选定的条件下,各元素间相互干扰小,对测定结果无明显影响;该方法回收率在94.9％～ 101.3％之间,具有较好的准确度与精密度;不同品种高原蜂蜜中各种元素含量存在一定的差异,其中元素K、P、Ca、Fe、Mg、Na、Mn、Zn含量较高.从聚类树状图上可知,7种蜂蜜可聚类为2类.野党参蜜和野藿香蜜表现出较高的相似性,都可聚为一类,这显示其品质的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪永顺		7	31	3.0	5.0
2	谢晓岚		11	5	1.0	2.0
3	张昊		3	1	1.0	1.0
4	王文芳		6	30	3.0	5.0