|常吃萝卜|冬日暖

• 作者: 钱伟
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 农学
• 关键词: 白萝卜 蔬菜品种 《尔雅》 《本草纲目》 胡萝卜 李时珍 文人墨客 《诗经》
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 分类号: S63

摘要

儿时的寒冬里,父母灶间萝卜炖肉的香味实在诱人,虽然日头未落,却馋得我几次催问母亲几时开饭。萝卜是我国最古老的蔬菜品种之一,《诗经》《尔雅》等均有记载。前人对萝卜,无论胡萝卜、白萝卜,还是长萝卜、圆萝卜;无论脆而甘者,还是坚而辣者,都极为称道。李时珍在《本草纲目》中还盛赞萝卜“乃蔬中最有利益者”。虽然文人墨客讴歌它的诗文众多,但在我心中,它早已是水果兼蔬菜的双料大王。