上海市自报高血压者膳食与血压控制情况的关系

• 作者: 严青华 何旭晴 吴菲 张小红 王思源 王玉恒 程旻娜 郭凤霞 陆璐 顾海雁
• 来源期刊: 上海预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 高血压 膳食摄入 控制率 相关因素
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专稿:慢性病与生活方式
• 页码范围: 91-96
• 页数: 6页
• 分类号: R44.1
• 字数: 3982字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19428/j.cnki.sjpm.2019.19157

摘要

[目的]了解上海市自报高血压者的膳食摄入与血压控制情况的关系,为开展膳食指导提供依据.[方法]利用2013年上海市慢性病及其危险因素监测数据,采用多因素logistic回归分析膳食摄入情况与血压控制情况的关系.[结果]6 327名研究对象纳入分析,上海市自报高血压者血压控制率为37.62％.多因素分析发现,与推荐摄入量相比,水产类摄入不足(OR=0.884,95％CI:0.782～1.000)或超量(OR=0.820,95％CI:0.689～0.977)以及畜禽类摄入不足(OR=0.881,95％CI:0.789～0.983)与高血压控制率低相关.[结论]上海市自报高血压者膳食结构不尽合理,应加强居民膳食指南的宣贯,倡导合理膳食,适量摄入水产品、瘦肉、禽肉等优质蛋白,以有效控制血压.