上海市35岁及以上居民膳食模式对2型糖尿病患病的影响

• 作者: 严青华 吴菲 浦震梅 程旻娜 郭凤霞 钱孝琳 黎衍云
• 来源期刊: 上海预防医学
• 关键词: 糖尿病 膳食模式 因子分析
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专稿:慢性病与生活方式
• 页码范围: 97-103
• 页数: 7页
• 字数: 4674字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19428/j.cnki.sjpm.2019.19152

摘要

[目的]了解上海市35岁及以上居民膳食模式对2型糖尿病患病情况的影响.[方法]资料来自2013年上海市慢性病及行为危险因素监测结果,选择新确诊2型糖尿病居民和非糖尿病居民作为研究对象,采用因子分析法建立膳食模式,并应用logistic回归模型分析不同膳食模式对糖尿病患病情况的影响.[结果]采用因子分析得到上海市35岁及以上居民有5种膳食模式:动植物蛋白模式、奶蛋果蔬模式、果汁饮料模式、高脂高盐模式和谷蔬猪肉模式,高脂高盐模式的糖尿病患病率最高.调整混杂因素后,用logistic回归分析比较谷蔬猪肉膳食模式与其它膳食模式的糖尿病患病风险,高脂高盐模式的患病风险更高(OR=1.307,95％CI:1.088～1.571).[结论]控油控盐、均衡的膳食模式对降低2型糖尿病患病风险有积极作用,应因地制宜地调整膳食结构和饮食习惯,预防和控制糖尿病的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程旻娜	上海市疾病预防控制中心慢性非传染病和伤害防治所	42	294	11.0	15.0
2	郭凤霞		26	161	7.0	12.0
3	钱孝琳		12	76	6.0	8.0
4	吴菲	上海市疾病预防控制中心慢性非传染病和伤害防治所	10	11	2.0	3.0
5	严青华	上海市疾病预防控制中心慢性非传染病和伤害防治所	26	168	7.0	12.0
6	浦震梅		1	4	1.0	1.0