油棕果果核、果肉分离技术研究

• 作者: 崔振德 李国杰 李玉林 李玲 邓干然 郑爽
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 油棕 果肉分离率 作业时间 处理量 刀轴转速
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺林学
• 页码范围: 42-48
• 页数: 7页
• 分类号: S565.9
• 字数: 5957字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2019.12.006

摘要

[目的]优化油棕果果核分离机,提高棕榈油压榨出油率.[方法]以油棕果果核分离机为研究对象,分析作业时间、处理量和刀轴转速3个因素对油棕果果肉分离率的影响,以最优方案提取果肉进行纯果肉压榨与果核、果肉混合压榨对比试验.[结果]作业时间、处理量和刀轴转速对油棕果果肉分离率的影响各有不同,其极差值分别为1.64、2.45、1.15,说明处理量影响最大,其次是作业时间,刀轴转速影响较小.根据试验数据分析得出当作业时间8 min、处理量21 kg、刀轴转速250 r/min时分离效果相对最好.通过压榨提油试验,果核、果肉混合压榨提油得到的出油率为22％～27％,纯果肉压榨提油得到的出油率为35％～40％.[结论]合理的作业时间、处理量和刀轴转速配合,有利于提高油棕果果肉分离率,分离后的纯果肉压榨提油出油率明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓干然	中国热带农业科学院农业机械研究所	63	409	12.0	16.0
2	郑爽	中国热带农业科学院农业机械研究所	21	61	4.0	6.0
3	李国杰	中国热带农业科学院农业机械研究所	23	58	4.0	6.0
4	崔振德	中国热带农业科学院农业机械研究所	23	140	6.0	11.0
5	李玲	中国热带农业科学院农业机械研究所	16	32	4.0	4.0
6	李玉林	中国热带农业科学院农业机械研究所	23	89	5.0	8.0