老年慢病患者单一营养素(蛋白质)补充效果探究

• 作者: 侯韦莲 刘效仪 李毅
• 来源期刊: 安徽卫生职业技术学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 营养不良 老年患者 慢性病 乳清蛋白
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 临床医学研究
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: R181.3
• 字数: 2495字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨老年慢病患者营养状况及补充以蛋白质为单一营养素的营养支持效果.方法:采用微型营养评定量表(MNA)对纳入研究的老年慢病患者进行营养风险筛查,将补充性使用乳清蛋白粉(40 g/d)的营养风险患者记为观察组(n=16),根据年龄、病情等情况匹配对照组(n=16),4周后比较观察组内及两组患者之间的营养指标.结果:纳入研究的患者营养不良、营养风险、营养良好率分别为27.33％、36.00％、36.67％;观察组患者干预后前白蛋白(140.17±18.17 vs 158.29±42.41,P=0.041)、白蛋白(31.38±1.84 vs 35.30±2.49,P=0.011)水平明显增加,对照组患者无显著变化.观察组患者肝功能指标略有改善,但差异无统计学意义.观察组患者使用乳清蛋白后血清蛋白水平明显增加.结论:老年慢病患者营养不良、营养风险发生率较高,强化使用乳清蛋白后可以明显改善患者营养状态.