作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
中职酒店管理专业的餐饮服务校内实践教学对培养综合能力强的酒店服务人才具有重要作用。但现实中,该专业的餐饮服务校内实践教学十分注重动作技能实训,相对欠缺对客服务、运营与管理能力的综合实训,学生综合职业能力培养有待提升。酒店餐饮服务部门表示,该专业的实习生虽然动手能力强,但是,在基础的运营与管理工作中缺乏整体认知,综合职业能力偏弱。该专业餐饮服务的校内实践教学还无法真正实现产教融合、理实一体的育人目标。
推荐文章
动画专业校内实践教学改革路径探析
动画专业
实践教学
改革
浅析中职机械专业实践性教学改革
专业实践教学
工学结合模式
实践教学体系
中职汽车维修专业教学改革的探索与实践
汽车维修专业
教学改革
专业教师
高职酒店管理专业教学改革与创新研究
高职
酒店管理
专业教学
改革与创新
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 中职酒店管理专业校内实践教学改革研究
来源期刊 环球慈善 学科 社会科学
关键词 酒店管理 实践课程 校内合作
年,卷(期) hqcs_2019,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 0275-0275
页数 1页 分类号 C
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 韦露 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2019(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
酒店管理
实践课程
校内合作
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
环球慈善
旬刊
1674-1838
11-5633/C
北京市西城区裕民东路5号瑞得大厦511
80-540
出版文献量(篇)
6203
总下载数(次)
22
论文1v1指导