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摘要:
世界中餐业联合会青年名厨俱乐部会员喜欢用帝泊洱普洱茶珍入菜。“怕油怕糖怕脂,请喝帝泊洱,”赵药说:“帝泊洱普洱茶珍对去油腻、清肠胃有帮助,因此我喜欢用它来烹调肉类。同时,普洱茶珍的甘醇香气入到菜味中,也可以锦上添花。”
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文献信息
篇名 怕油怕糖怕脂,帝泊洱来帮忙
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 普洱茶 俱乐部会员 锦上添花 烹调 肉类 香气 联合会
年,卷(期) 2019,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70-71
页数 2页 分类号 TS9
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研究主题发展历程
节点文献
普洱茶
俱乐部会员
锦上添花
烹调
肉类
香气
联合会
研究起点
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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