奥华餐厅 一朵怒放的津味之花

• 作者: Estelle 宗莲籽(摄影)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 服装生意 创新菜 美食 餐厅 发展前景 画龙点睛 经营状况
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

说起开餐厅,奥华餐厅创始人张氏兄弟(张震、张飞)笑谈,最初自己本是做服装生意的,开餐厅是因为爱好美食以及在北京吃饭不合自己的口味和习惯,所以酷爱天津菜的我索性开了一家以天津风味为特色的老张记餐厅。由于自己的坚持和热爱,餐厅慢慢打开局面,经营状况一天比一天好,成为京城远近闻名的正宗津味美食;又因画龙点睛般的创新菜式赢得了广阔的市场和发展前景,从品质和价格的定位上成功掳获顾客的心。