正交法优选鹿角胶的前处理及提取工艺

• 作者: 付有利 刘晓 张亚勋 李博闻 郭青照
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 鹿角 鹿角胶 正交法 前处理 提取工艺
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 生命科学与农业科学
• 页码范围: 1265-1269
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

为比较不同的净制处理方法、炮制方法和鹿角胶的萃取方法对鹿角出胶率的影响,以鹿角胶中的甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸、L-羟脯氨酸4种氨基酸含量的总和为指标,考察鹿角出胶率的影响因素.并对每个因素设置了3个水平,选取L9(34)正交实验方法,优化鹿角的前处理方法和萃取方法,以提高鹿角胶中的氨基酸含量.结果表明,经过水洗和不烫淬及加压蒸馏加工过的鹿角胶汁中的氨基酸含量最高,且该工艺稳定可行,重复性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚勋		6	16	2.0	3.0
2	付有利		5	16	1.0	4.0
3	郭青照		4	3	1.0	1.0
4	刘晓		2	1	1.0	1.0
5	李博闻		1	1	1.0	1.0