蔬菜浸泡太久可能更脏

• 作者: 王玉
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 工学
• 关键词: 浸泡 蔬菜 残留农药 清洗效果 营养素 洗菜
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 79-79
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.53

摘要

许多人都习惯在洗菜后将其浸泡一段时间,以去除残留农药。为了达到更好的效果,有些人会将蔬菜浸泡一两个小时甚至更久。其实,这一看似健康的行为,不仅不会提高清洗效果,相反还会造成一些营养素流失,而且有可能会让菜越泡越脏。