基于MALDI-TOF MS技术对李斯特氏菌属两种细菌的快速鉴定

• 作者: 刘艳 张莉 朱必婷 王鸣秋 邵翠翠 马弋 鲍俊旺 黄茜
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS) 单核细胞增生李斯特氏菌 英诺克李斯特氏菌 判别模型 内部数据库
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 254-260
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.11.035

摘要

为提高基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术(MALDI-TOF MS)在李斯特氏菌属鉴定中的分辨能力,建立快速准确鉴定单增和英诺克李斯特氏菌的质谱学方法.通过采集79株单增和57株英诺克李斯特氏菌的指纹图谱,利用ClinPro tools软件对数据进行统计学分析,建立数学判别模型并验证其准确性.峰统计结果显示,两组数据峰强度差异显著的特征峰有16个,推测出单增李斯特氏菌生物标志物6个,英诺克李斯特氏菌10个,发现在单增李斯特氏菌中质量峰3985/7970 u和3972/7942 u是独立且连锁存在.基于遗传算法的判别模型交叉验证率和检测识别能力最强,分别为99.44％和100.00％,经验证准确率达到96％以上,可实现对单增和英诺克李斯特氏菌的快速准确鉴定.同时,利用Bruker Biotyper软件将以上菌株建库形成了实验室内部李斯特氏菌谱库,对8株未测李斯特氏菌进行搜库鉴定,匹配分数均高于商品化数据库,提升了MALDI-TOF MS对李斯特菌属的自动鉴定能力.