兰坪乌骨绵羊屠宰、乌质性状及基因克隆的研究进展

• 作者: 刘兴能 姜祥梦 席冬梅 彭超超 王利平 苑梦雅 邓卫东
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 兰坪乌骨绵羊 屠宰性状 肉品质 生理生化指标 乌质性状 基因克隆
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: S826.2
• 字数: 4732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20190130-04

摘要

兰坪鸟骨绵羊是世界唯一一种具有类似于乌骨鸡“乌骨乌肉”特征的哺乳动物,其乌质性状是自发现以来研究的难点与重点.本文从兰坪乌骨绵羊外貌特征、屠宰性状及肉品质、血液生理生化指标、乌质性状、基因克隆5个方面进行分析和总结,旨在为更好地保护、开发与利用兰坪乌骨绵羊这一珍稀家畜资源提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓卫东	云南农业大学动物科学技术学院	92	620	14.0	19.0
2	席冬梅	云南农业大学动物科学技术学院	52	303	10.0	15.0
3	王利平	新乡学院生命科学技术学院	9	12	2.0	3.0
4	苑梦雅	云南农业大学动物科学技术学院	7	10	2.0	3.0
5	刘兴能	云南农业大学动物科学技术学院	4	1	1.0	1.0
6	彭超超	云南农业大学动物科学技术学院	3	1	1.0	1.0
7	姜祥梦	云南农业大学食品科学技术学院	1	0	0.0	0.0