高效液相色谱法测定动物性食品中头孢喹肟残留量

• 作者: 张玉洁 李丹 李倩 沈昕 王鹤佳 黄耀凌
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 头孢喹肟 残留 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 卫生检验
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: S859
• 语种: 中文

摘要

为建立同时适用于猪、牛的肌肉、脂肪、肝脏、肾脏及牛奶样品中头孢喹肟的残留检测方法,以磷酸缓冲液-乙腈混合溶液为提取液对试样中的头孢喹肟进行提取,并使用HLB固相萃取柱净化,建立了上述样品中头孢喹肟残留检测的高效液相色谱方法.经测定,该方法对肌肉、脂肪组织中头孢喹肟的定量限为25 μg/kg;对肝脏、肾脏组织中头孢喹肟的定量限为50 μg/kg;对牛奶中头孢喹肟的定量限为10μg/kg.该方法在以上各样品中的回收率均在60％ ～ 100％范围内.稳定性检验结果显示,样品中添加头孢喹肟,其含量稳定性可维持7d.该方法准确可靠、可操作性强,能满足实际工作的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丹		32	201	9.0	12.0
2	张玉洁		18	71	5.0	7.0
3	李倩		20	57	4.0	6.0
4	黄耀凌		20	183	7.0	13.0
5	王鹤佳		42	219	8.0	12.0
6	沈昕		7	10	2.0	3.0