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摘要:
机体糖稳态是维持正常生命活动的重要基础,膳食多酚通过抑制碳水化合物消化酶活性、抑制葡萄糖转运和调节胰岛素抵抗等多种方式参与糖稳态调节的相关研究已经引起学界广泛关注.文章在查阅文献的基础上,对膳食多酚的种类和分布、调节糖代谢功效及作用机制进行了综述,并对膳食多酚调节糖稳态的未来发展方向进行了展望.
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文献信息
篇名 膳食多酚的糖稳态调节作用
来源期刊 食品与机械 学科
关键词 膳食多酚 糖稳态 调节机制
年,卷(期) 2019,(11) 所属期刊栏目 权威论坛
研究方向 页码范围 11-16,51
页数 7页 分类号
字数 6724字 语种 中文
DOI 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.11.004
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研究主题发展历程
节点文献
膳食多酚
糖稳态
调节机制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
月刊
1003-5788
43-1183/TS
大16开
长沙市赤岭路9号
42-83
1985
chi
出版文献量(篇)
6673
总下载数(次)
28
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50927
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