河套凉糕

• 作者: 范蕾
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 工学
• 关键词: 黄米 酸浆 茄果类 红枣
• 年，卷（期）: lnsj_2019,（7）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

古老的中国以上下五千年的历史文化、独特地域风俗沉淀出富含底蕴的一个个传统节日。当汨罗江边的人家用粽叶包起粽子迎接端午时,内蒙古河套平原上的人家也在用河套凉糕纪念这个节日。河套凉糕伴随着端午节流传千年,在河套地区,对凉糕有文字的记载可以追溯到1200多年以前,如今发源于巴彦淖尔市五原县的河套凉糕已经是市级非物质文化遗产。