沙门氏杆菌快速检测方法研究进展

• 作者: 吴聪明 张艳芳 曾于洋 梁德媚 江海洋 王政
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 沙门氏杆菌 快速检测 分子生物学方法 免疫学方法 代谢技术检测法 仪器分析技术 生物传感器
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S852.61
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2018.07.0135

摘要

作为一种重要的人畜共患病病原,沙门氏杆菌不仅会影响畜牧业的发展,还会给人类健康带来严重危害,因此对沙门氏杆菌的检测是非常必要的.传统的检测方法耗时费力,为了保障食品安全和人类健康,发展沙门氏杆菌的快速检测方法受到世界各国的日益关注.文章综述了分子生物学方法、免疫学方法、代谢技术检测法、生物传感器和仪器分析技术等几类常见快速检测方法的研究进展,为沙门氏杆菌快速检测技术的开发和应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳芳		3	2	1.0	1.0
2	梁德媚		1	0	0.0	0.0
3	曾于洋		1	0	0.0	0.0
4	王政		2	0	0.0	0.0
5	吴聪明		1	0	0.0	0.0
6	江海洋		1	0	0.0	0.0