论高校食堂管理员应具备的基本素养

• 作者: 田容
• 来源期刊: 南方农机
• 学科: 教育
• 关键词: 高校食堂 管理员 基本素养
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 221
• 页数: 1页
• 分类号: G647.4
• 字数: 1595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3872.2019.08.193

摘要

高校食堂管理成效影响着学生的饮食安全,为学生安心学习学科知识提供了物质保障,而高校食堂管理员在高校食堂的管理过程中发挥着枢纽作用,在把控食品安全、检查食堂卫生、满足学生的物质需求上起着不可或缺的监督与协调作用.因此,在当前的高校食堂管理体制改革中,必须寻求多种途径,优化食堂管理员的基本素养,以此多方位促进高校教育的可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田容		11	4	1.0	1.0