喝绿茶吃甘蓝或助防治乳腺癌

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

美国亚拉巴马大学伯明翰分校的一项研究显示,食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助“关闭”癌症基因,让致命性乳腺癌变得可医治.研究论文刊载于最新一期的《科学报告》杂志. 研究人员给罹患雌激素受体阴性乳腺癌的小鼠喂食萝卜硫素和多酚,萝卜硫素常见于抱子甘蓝等十字花科蔬菜,多酚常见于绿茶.结