MFC气凝胶的制备及其精油缓释性能研究

• 作者: 张正健 王晓娟 赵艳琳 陈蕴智 高萌
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 百里香精油 内切纤维素酶 微纤化纤维素 气凝胶 缓释
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 新材料技术
• 页码范围: 110-116
• 页数: 7页
• 分类号: TS206.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.15.018

摘要

目的 利用孔隙率高、比表面积大和吸附性能好的微纤化纤维素(MFC)气凝胶与百里香精油结合,解决抗菌保鲜包装中精油释放过快的问题,实现精油的缓慢释放.方法 采用不同用量的内切纤维素酶预处理桉木漂白硫酸盐浆,通过高压均质制备MFC,经冷冻干燥制备MFC气凝胶,在基本性能表征的基础上,研究其精油缓释性能.结果 由百里香精油的GC-MS分析得出其主要抑菌成分为麝香草酚.MFC气凝胶均为三维多孔结构,比表面积和平均孔径的变化范围分别为2.0～5.1 m2/g和5.0～22.0 nm;当精油与MFC的质量比为1∶1时,MFC气凝胶的精油初始保留率为4.38 mg/g(每克气凝胶中保留4.38mg精油),向密闭容器释放的精油量均呈现出先增大后减小,随后逐渐稳定的趋势,释放速率平均为3.1％.结论 MFC气凝胶为高孔隙率、中孔材料,可延长精油释放时间,具有优异的缓释性能.