冬季应该怎样吃姜

• 作者: 欧金凤
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在李时珍写的《本草纲目》里,曾记载有,“生姜有通神明,归五脏,除风邪寒热,止呕吐,去痰下气,散烦闷,开胃气”等作用.人们常说:“家备生姜,小病不慌”、“饭不香,吃生姜”,由此可见,生姜的功效和作用不可小视. 必须要说明的是,“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是“冬吃萝卜夏吃姜”特别适合,但并非指冬天不能吃姜、夏天不能吃萝卜.其实,姜一年四季都可以吃,它是一种不错的调味品.冬天天气冷,人容易感冒,而姜汤对风寒性感冒就特别有用.另外,冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒.所以,冬天吃姜是有许多好处的.