非酒精饮料产业技术专利现状分析

• 作者: 冀敏 胡可 马越
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 非酒精 饮料 果蔬汁 专利分析 专利布局
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 农业经济·农业信息
• 页码范围: 237-240
• 页数: 4页
• 分类号: S126
• 字数: 4247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.13.070

摘要

非酒精饮料作为食品工业的领头行业,在人们的饮食生活中发挥着十分重要的作用.以A23L2/00分类号为主线,通过对该分类号及其子分类号下的专利申请文件进行统计分析,对涉及该分类号及其子分类号的非酒精饮料技术状况进行了梳理,从多个角度呈现了该领域专利申请的发展态势.结果 表明,曾占据垄断地位的碳酸饮料发展渐缓并衰退,以果蔬汁饮料为代表的健康饮品成为当下饮料研发和消费的主流;以中、日、美、韩、俄为代表的非酒精饮料市场相对比较活跃,上述5国也是非酒精饮料的研发大国;国内企业相对于国外大企业专利申请数量较少,应当进一步提高专利布局意识和创新战略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡可		5	2	1.0	1.0
2	冀敏		6	15	2.0	3.0
3	马越		3	0	0.0	0.0