说说碗筷消毒的事

• 作者: 卜庆萍
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 生活百科
• 页码范围: 88
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、用茶水、白开水消毒 在饭馆吃饭有不少比较“细心”的女性朋友,在吃饭之前会用餐厅提供的茶水或白开水冲洗碗筷及杯子,认为这样能让餐具“干净”一些.这样做真的有用吗? 专家指出,高温消毒要真正达到预期效果必须同时具备两个条件:一个是温度,另一个是时间.一般来说,用温度达到100℃的沸水,持续5分钟以上,同时还要保证需要消毒的物品完全被浸泡在沸水之中,这样才能达到灭菌的效果.