美味营养的毛豆

• 作者: 张乾
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 毛豆 大豆
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 页码范围: 63-63
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

毛豆作为一种美食常常出现在餐桌上,是很多人喜爱的食物,不仅可以做菜,还可以当作小吃零食,美味又营养。其营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。