烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为调查

• 作者: 孙月琳 宫春波 王朝霞 董峰光 邢玉芳
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 营养 知识 态度 行为 学生
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1579-1582
• 页数: 4页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

目的 了解烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为状况,为进一步开展营养健康教育和制定干预措施提供基础资料.方法 采用分层整群抽样方法,抽取烟台市5个城市地区和5个乡村地区13 260名中小学生进行营养和健康知识、态度与行为(knowledge,attitude and practice,KAP)问卷调查.结果 学生对于每周水产品、畜禽肉和鸡蛋的推荐摄入量以及BMI的计算方法知晓率较低,均低于34％.除学龄期儿童青少年禁止饮酒和BMI的计算外,其他营养知识知晓率均为城市学生高于乡村学生,差异有统计学意义(P＜0.05).学生对营养健康知识的获取积极性较高,超过80％.每天食用蔬菜和水果达到推荐摄入量的学生低于49％,城市学生高于乡村学生,差异有统计学意义(P＜0.05).每周吃少于1次快餐、每天的睡眠时间、每天累计至少60分钟运动、不偏食节食和暴饮暴食方面,为乡村学生高于城市学生,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 要针对不同地区学生营养和健康现状,开展有针对性的营养健康知识教育,提高学生营养健康状况.