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摘要:
本文针对醋蛋粉的制作过程进行分析,重点研究醋蛋粉在莱芙力微量元素中的主要构成与关键参数.
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内容分析
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相关文献总数  
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文献信息
篇名 莱芙力微量元素醋蛋粉的研制
来源期刊 中国保健营养 学科 工学
关键词 莱芙力元素 醋蛋粉 制作工艺
年,卷(期) 2019,(33) 所属期刊栏目 学术探讨
研究方向 页码范围 305
页数 1页 分类号 TS253
字数 2010字 语种 中文
DOI
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵培山 4 12 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
莱芙力元素
醋蛋粉
制作工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国保健营养
旬刊
1004-7484
14-1172/R
大16开
北京市100084-60信箱
82-911
1992
chi
出版文献量(篇)
108138
总下载数(次)
88
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43807
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