浅谈地方院校食品专业大学生的营养教育与创新实践

• 作者: 余启明 熊建文 莫晓宁 蔡锦源 陈正培
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 地方院校 食品专业 营养教育 创新实践
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 教育管理与学生发展
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: G420
• 字数: 2312字
• 语种: 中文

摘要

就国内外营养教育的现状进行分析,并以地方院校食品专业为例,从营养知识教育与食品相关科目的融合、食品营养健康社团的建设和大学生在食品营养健康社团中的创新与实践3个方面探讨大学生的营养教育与创新实践,为我国大学生营养教育的深入研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊建文	广西科技大学鹿山学院	56	186	8.0	11.0
2	蔡锦源	广西科技大学鹿山学院	51	154	9.0	10.0
3	莫晓宁		8	7	2.0	2.0
4	余启明	广西科技大学鹿山学院	6	3	1.0	1.0
5	陈正培	广西科技大学鹿山学院	7	1	1.0	1.0