不是废物是良药的食材

• 作者: 汤明建
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 生活百科
• 页码范围: 81-83
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

一此家庭主妇在日常烹饪中将许多食材废料当作垃圾抛弃掉.其实,这些食材并不是废物,有不少是常用中药,甚至是妙方良药. 鸡内金 每个家庭一年内多少都会吃上几只鸡.每只鸡的鸡肫里都有一张黄皮,这就是鸡内金.鸡内金含有胃激素,人吃了以后,能增加胃液分泌量,增强胃蠕动,使排空速率加快.祖国医药学认为,鸡内金有很强的健脾胃和消积滞作用.《本草纲目》《医林集要》中均有几则用鸡内金治病的简易方法.