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摘要:
目的:采用次血红素六肽(DhHP-6)催化H2O2氧化4-氨基安替吡啉-氯代苯酚显色体系,建立了以反射光检测为原理的H2O2干化学测定方法.方法:实验采用TiO2和聚乳酸微球为试剂载体,通过试剂分层包埋制备H2O2干化学检测片,考察了方法的反应线性、精密度和准确度及与国标方法的相关性.结果:H2O2干化学测定方法响应的线性范围为2.0~20mg/L;H2O2浓度3.9mg/L和15.5mg/L的变异系数(CV)和加标回收率分别在3.2%~3.5%和98.2%~102.2%;与国家标准方法比较相关系数r=0.9985;13例样品中的H2O2浓度在1.05~18.26mg/L;与国标方法之间的两组数据经统计差异不显著(P>0.05).结论:该方法快速、准确、灵敏,适合测定食品中过氧化氢的残留.
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文献信息
篇名 过氧化氢干化学检测方法的实验研究
来源期刊 河南科技 学科 医学
关键词 过氧化氢 次血红素六肽 模拟酶 干化学
年,卷(期) 2019,(17) 所属期刊栏目 能源与化学
研究方向 页码范围 124-127
页数 4页 分类号 R446.1
字数 1508字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 侯玥 长春理工大学生命科学技术学院 16 50 4.0 6.0
2 刘传志 长春理工大学生命科学技术学院 16 34 2.0 5.0
3 宫平 长春理工大学生命科学技术学院 11 57 4.0 7.0
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过氧化氢
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模拟酶
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河南科技
旬刊
1003-5168
41-1081/T
16开
河南省郑州市
36-175
1976
chi
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