开饭店,开“烦店”

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 杨子江
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 页码范围: 92-92
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

饭店饭店,开饭店是老烦的。这句话一定要用上海方言讲出来,方能从那种节奏与语调中体会到一种深深的无奈。当下,魔都餐饮市场的繁荣局面超过历朝历代,据说每天有两百家饭店开张。然而还有下半句:每天也有两百家饭店关门。各位吃货朋友想一想,围城效应何等强烈,市场竞争又何等激烈。生意场上的朋友往往一见面就发牢骚.