目的:针对七氟醚与丙泊酚麻醉对老年胃癌患者的影响展开讨论.方法:本次选取2016年12月-2018年1月笔者所在医院收治的92例老年胃癌患者进行研究,按照入院时间的先后将其分为研究组和对照组,每组46例.其中研究组采用丙泊酚进行麻醉,对照组采用七氟醚进行麻醉.对两组患者术中情况、苏醒质量及MMSE评分进行对比.结果:研究组患者MAP、SpO2、PETCO2、HR等术中情况与对照组比较,差异均无统计学意义(P>0.05).研究组苏醒质量优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).研究组老年胃癌患者术后3、6 h MMSE评分高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05).结论:老年胃癌患者使用丙泊酚与七氟醚麻醉,对其术中情况、苏醒质量及MMSE评分有不同程度的影响,其中丙泊酚对老年胃癌患者的认知功能的影响相对较小,苏醒质量较好,值得在临床上进行应用.