浅析如何做好动物屠宰检疫工作

• 作者: 张淑美
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 屠宰检疫 无公害处理 动物检疫
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 字数: 1829字
• 语种: 中文

摘要

分析动物屠宰检疫工作的重要性,确保流向市场动物产品的安全性,有利于促进养殖产业良性可持续发展,大大提升动物卫生监督机构的社会形象.在重要性分析的基础上,笔者从严格待宰动物检疫条件审查,严厉打击有逃避或拒绝检疫的行为;规范屠宰场监督监管制度,实行严格的岗位责任制管理;做好病死畜及产品的无公害处理,避免出现有病害传染人的情况;加大各个环节的监督监测工作,做好屠宰检疫卫生执法工作;做好驻场兽医的培训管理工作,提升动物检疫人员的业务水平;健全完善屠宰检疫登记管理制度,做好场内消毒灭源工作等工作措施,就如何做好动物屠宰检疫工作做要点阐述,以供同仁参考和借鉴.