配方奶粉混合时间对混合均匀度的影响

• 作者: 刘璐璐 张涛 张贵斌 徐春伟 王伟华 王宏 王新妍
• 来源期刊: 福建质量管理
• 关键词: 配方奶粉 干混 混合均匀度
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 252
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

该质量验证以婴幼儿配方奶粉为研究对象,利用企业的干混设备,通过确定设备运行参数、 产品检测项目,在不同的混匀时间内,研究加到产品中的营养素混合均匀度的变化,我们依据混合均匀度计算公式进行混合均匀度计算,混合均匀度标准值(CV)设定在10以下,作为混合均匀的验证标准.文章指导企业关注营养物加到产品后混合时,参数设定提供方法,确保企业出厂的产品各种营养物资均匀分布到产品中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘璐璐		3	0	0.0	0.0
2	张贵斌		6	0	0.0	0.0
3	徐春伟		3	0	0.0	0.0
4	王新妍		4	0	0.0	0.0
5	王伟华		3	0	0.0	0.0
6	王宏		2	0	0.0	0.0