双亲淀粉衍生物的制备、表征及其增稠抗盐性能研究

• 作者: 范忠宝 蔡云东
• 来源期刊: 福建质量管理
• 关键词: 苄基淀粉 苄基羧甲基淀粉 粘度 取代度
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 258-260
• 页数: 3页
• 字数: 3715字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9604.2019.03.206

摘要

以木薯淀粉为原料,制备了苄基羧甲基双亲淀粉,研究了其增稠抗盐性能.主要研究结果如下:(1)在异丙醇中,采用不同的苄基氯和糖残基摩尔比(0.281～2),制备了不同取代度的苄基淀粉.采用紫外分光光度法和FT-IR表征了其结构.结果表明:苄基取代度在0.0087和0.0317之间.当苄基氯和糖残基摩尔比为1.5时,苄基取代度最高.(2)以苄基淀粉和氯乙酸为原料制备了不同羧甲基取代度的苄基羧甲基双亲淀粉.采用酸洗法和FT-IR表征了其结构.结果表明:产物的羧甲基取代度在0.199和0.548之间.(3)测试了双亲苄基羧甲基淀粉和增加稠抗盐新能.研究表面活性剂对粘度的影响及取代度对粘度的影响.结果表明:苄基的接入会提高苄基羧甲基的粘度,如AEO的加入量从0增加到6g,溶液粘度提高了6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡云东		3	2	1.0	1.0
2	范忠宝		1	0	0.0	0.0