叶黄素预防心血管疾病的研究进展

• 作者: 沈慧 王敏 王晓黎
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 叶黄素 心血管疾病
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 424-427
• 页数: 4页
• 分类号: R459.3
• 语种: 中文

摘要

叶黄素是一种类胡萝卜素,广泛存在于蔬菜、水果、花卉和某些藻类生物中.原料易得,价格低廉,作为一种多功能因子在食品、药品、保健品等领域的应用具有巨大的潜力和良好的开发前景.人体无法自身合成叶黄素,必须由膳食中摄取或补充,其可在抗氧化、调节脂质代谢、抗炎和保护血管内皮细胞等方面对心血管具有明显的保护效应.本文就叶黄素预防心血管疾病的研究进展进行综述,旨为叶黄素进一步临床应用提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈慧	第二军医大学营养与食品卫生学教研室	48	243	9.0	12.0
2	王晓黎	第二军医大学营养与食品卫生学教研室	29	204	7.0	13.0
3	王敏	第二军医大学营养与食品卫生学教研室	14	54	4.0	7.0